Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο – Μια συνταγή για τους αρχάριους της κουζίνας

13:36 9/12/2015 - Πηγή: Attiki Press

Ποιος δεν τρελαίνεται για μια ζεστή, τυρόπιτα που μόλις βγήκε από το φούρνο; Δεν χρειάζεται να είστε master chef για να φτιάξετε τη δική σας, καθώς η συνταγή που ακολουθεί σας δείχνει πως σε τρία απλά βήματα θα κάνετε μια νοστιμότατη τυρόπιτα με πολύ απλά υλικά.Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 ποτήρι χοντροτριμμένη φέτα
2 στραγγιστά γιαούρτια
2 αβγά
ψιλοκομμένο δυόσμο, αλάτι και πιπεράκι
1 1/2 φλιτζάνι

του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε από πάνω τον τρίφτη και από τη χοντρή μεριά του τρίφτη χοντροτρίβουμε τη φέτα σε ένα μπολ και σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το τυρί.
Προσθέτουμε τα γιαούρτια, το αλεύρι, το αραβοσιτέλαιο, το δυόσμο και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα.

πηγή: sintagi.gr