Ζελέ φράουλα με γιαούρτι

16:02 3/6/2015 - Πηγή: Attiki Press

Ένα πολύ εύκολο, ελαφρύ δροσερό γλυκό με φράουλες που είναι και επίκαιρο. Αρέσει σε όλους, ακόμα και σε εκείνους τους… λίγος, που δεν λατρεύουν το γιαούρτι!

Τι χρειαζόμαστε:

4 κουτιά ζελέ φράουλα

4 κούπες ζεματιστό νερό

2 κούπες γιαούρτι

4 κούπες φράουλες σε κομματάκια (1/2 κιλό περίπου)

1/2 κούπα ζάχαρη

Πώς το κάνουμε:

Διαλύστε το ζελέ στο ζεματιστό νερό.

Βάλτε το στο ψυγείο κι αφήστε το εκεί, ώσπου ν’αρχίσει να μισοπήζει.

Αδειάστε το στο μπωλ του μπλέντερ

μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε το 4΄στη δυνατή ταχύτητα

Αδειάστε το σε φόρμα που έχετε βρέξει προηγουμένως με λίγο νερό και αφήστε το στο ψυγείο 24 ώρες, να στερεοποιηθεί.

Για να το μεταφέρετε σε πιατέλα, βουτήξτε τη φόρμα σε ζεματιστό νερό μερικά δευτερόλεπτα.

Τοποθετήστε μια μεγάλη πιατέλα ανάποδα σκεπάζοντας το άνοιγμα της φόρμας κι αναποδογυρίστε. Κρατώντας στερεά τη φόρμα μαζί με την πιατέλα κουνήστε λίγο δεξιά – αριστερά και το ζελέ θα πέσει στην πιατέλα.

Αφήστε το 1 – 2 ώρες ακόμη στο ψυγείο.

Αν θέλετε στολίζετε με σαντιγύ, ολόκληρες φράουλες ή σάλτσα φράουλας.

Πηγή: Συνταγές της Παρέας