David Zilber: μια κουβέντα με τον βασιλιά των ζυμώσεων

Λίγοι άνθρωποι έχουν ασχοληθεί με τις ζυμώσεις όσο αυτός ο πολυμήχανος Καναδός, που άνοιξε νέους γευστικούς δρόμους ως επικεφαλής του Fermentation Lab του Noma και τώρα θέλει να χτίσει ένα καλύτερο διατροφικό μέλλον για όλους.
Keywords
Τυχαία Θέματα