Χριστόφορος Πέσκιας στην «Κ»: Ο έρωτας με έκανε να μαγειρεύω

Ερωτας ήταν η αιτία που με έκανε να μαγειρεύω και να παθιαστώ με τους θησαυρούς των γεύσεων, εξομολογείται ο Χριστόφορος Πέσκιας στο –πού αλλού;– Γεύμα με την «Κ». Το μεγαλείο της ελληνικής κουζίνας; Η μοναδική απλότητα και η ποιότητα της πρώτης ύλης. Ανήκω σε εκείνη τη φουρνιά επαγγελματιών που καθάριζαν πατάτες, κρεμμύδια, έπλεναν πιάτα, τονίζει, καρυκεύοντας το μενού αυτογνωσίας πολλών νέων συναδέλφων του.

Keywords
Τυχαία Θέματα