Γαστρονόμος: Σκανδιναβική κουλτούρα με κρητικές πρώτες ύλες

Το Apiri Greek Eatery στην Κρήτη ταράζει τα γαστρονομικά νερά. Μυημένος στη σκανδιναβική γαστρονομική κουλτούρα, ο Στέφανος Λαυρενίδης συνδυάζει στο Apiri τις τεχνικές της με κρητικές πρώτες ύλες, σε πιάτα που «μιλούν» άπταιστα και τις δύο γλώσσες.
Keywords
Τυχαία Θέματα