Κατσίκι με κολοκυθοκορφάδες φρικασέ, δεμένο με καρότο
06:05 24/7/2020
- Πηγή: Καθημερινή
Οι κολοκυθοκορφάδες είναι οι άκρες από τους νεαρούς, τρυφερούς βλαστούς της κολοκυθιάς. Οι καλλιεργητές τις κόβουν, μαζί με τρυφερά φύλλα, για να βοηθήσουν το φυτό να αναπτυχθεί. Συνήθως καταναλώνονται ωμές ή τσιγαριαστές. Βρίσκουμε σε μεγάλες λαϊκές αγορές και σε καλά μανάβικα, αλλά είναι προτιμότερο να τις παραγγείλουμε εγκαίρως στον μανάβη μας. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε, με άλλο αποτέλεσμα, αλμύρα, που βάζουμε στην κατσαρόλα 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αιγαίο: Ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση – Θέμα ωρών η κίνηση των Τούρκων
- Πως ο Μακρόν «κόντυνε» τον Μητσοτάκη
- Χανιά: Οικογενειακή τραγωδία. Νεκρή και η 29χρονη κόρη της οικογένειας στο τροχαίο στο Καλάμι
- Ρημάζει το ράντσο του Βγενόπουλου στην Πάρνηθα - Δείτε φωτογραφίες
- Δολοφονήθηκαν δύο Σλοβένοι τουρίστες στην Κέρκυρα
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 24 Ιουλίου
- Νεύρα Τσαβούσογλου μετά τα «ελληνικά» του Μακρόν: «Η Γαλλία έχασε την ουδετερότητά της»
- Χάρης Χριστόπουλος και Αννίτα Μπραντ έγιναν γονείς
- Νέα τουρκική αντι-ρωσική… Navtex για πυραυλικές δοκιμές νότια του Καστελόριζου
- Μεγάλη φωτιά στην Κεφαλλονιά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Καθημερινή
- Υπέρβαση φαρμακευτικής δαπάνης 354,2 εκατ.
- Νέα τουρκική Navtex για ασκήσεις νότια του Καστελλόριζου
- Μεγάλες καθυστερήσεις στην απόδοση ιθαγένειας
- Μουσείο «χωρίς μπάλα», αλλά με Ρέντσο Πιάνο
- Σε δυσθεώρητα ύψη εκτινάχθηκε η χρηματιστηριακή αξία της Τesla
- Πιέσεις τραπεζών για να αρθεί το μπλόκο της ΕΚΤ στα μερίσματα
- Απόλυση κατ’ εντολήν του Βίκτορ Ορμπαν
- Κορωνοϊός: Επιστημονικό αίνιγμα οι ασυμπτωματικοί
- Μοσχαρίσια ταλιάτα με ψιλοκομμένα φρούτα
- Χαμηλότερο ενεργειακό κόστος στη βιομηχανία με τρία μέτρα
- Τελευταία Νέα Καθημερινή
- Κατσίκι με κολοκυθοκορφάδες φρικασέ, δεμένο με καρότο
- Μοσχαρίσια ταλιάτα με ψιλοκομμένα φρούτα
- Σε δυσθεώρητα ύψη εκτινάχθηκε η χρηματιστηριακή αξία της Τesla
- Πιέσεις τραπεζών για να αρθεί το μπλόκο της ΕΚΤ στα μερίσματα
- Μεγάλες καθυστερήσεις στην απόδοση ιθαγένειας
- Μουσείο «χωρίς μπάλα», αλλά με Ρέντσο Πιάνο
- Με εξετάσεις στα εκκλησιαστικά σχολεία οι μαθητές
- IRIB: Αμερικανικά μαχητικά πέταξαν κοντά σε ένα ιρανικό επιβατικό αεροσκάφος - Τραυματίστηκαν επιβάτες
- Σε ύφεση η πυρκαγιά στις Κεχριές Κορινθίας
- Υπέρβαση φαρμακευτικής δαπάνης 354,2 εκατ.
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πολύπλευρες πιέσεις στον Ερντογάν – Ψυχραιμία στην Ελλάδα
- Ερωτοσκόπιο: Τι αναφέρει το ωροσκόπιο όλων των ζωδίων για την Παρασκευή [24/07/20]
- Οι γεωπολιτικές προτεραιότητες της Τουρκίας και το Καστελόριζο
- Ντιλ
- «Ψευδή και απαράδεκτα τα σχόλια του Πομπέο ότι εξαγοράστηκα από την Κίνα»
- Εργασίες συντήρησης και σήμερα στην 30η Επαρχιακή Οδό "Ρύσιο- Ταγαράδες- Βασιλικά"
- Εκλογές ΗΠΑ: Ο Μπάιντεν ξεφεύγει του Τραμπ σε τρεις κρίσιμες Πολιτείες
- Αίθριος καιρός και εξασθενημένοι άνεμοι το Σαββατοκύριακο
- Στον Ολυμπο για πεζοπορία ο Κώστας Καραμανλής
- «Δώρο διαμάντι» από τους AC/DC στους οπαδούς τους
