Κόκορας γεμιστός με τραχανά και ξερά φρούτα από τον Τύρναβο

Παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή από τη Θεσσαλία και συγκεκριμένα από την περιοχή του Τυρνάβου, τόπο καταγωγής του Σωτήρη Ευαγγέλου. Η διαφορά εδώ είναι το μαρινάρισμα του κόκορα – έτσι γίνεται μαλακός και ζουμερός.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Κόκορας, Τύρναβο,kokoras, tyrnavo