Κόκορας κρασάτος, γεμιστός, με πατάτες και κάστανα

Ένας ζουμερός κόκορας, σιγοψημένος σε κρασί, είναι ιδανικός για το κυριακάτικο τραπέζι. Η σεφ τον μαρινάρει σε 1 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί και τον γεμίζει με ρύζι, μυρωδικά, λίγο κιμά, καπνιστή πανσέτα και ξερά φρούτα. Έξοχος! Τον προετοιμάζουμε από την προηγούμενη ημέρα.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Κόκορας,kokoras