Λαζάνια με μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

11:19 6/7/2024 - Πηγή: Καθημερινή

Ένα τυπικό ιταλικό πιάτο βάζει ελληνική φορεσιά και αποκτά χαρακτήρα. Γιατί δηλαδή μοτσαρέλα ή ρικότα, όταν υπάρχει η πιο ενδιαφέρουσα και θαυμάσια ξινομυζήθρα;