Μοσχάρι γιουβέτσι με κασέρι, το αστικό φαγητό της Σμύρνης

Αυτό το γιουβέτσι ή γκιβέτς, όπως θα έλεγαν στη Σμύρνη, είναι απίθανο! Όπου γκιβέτς ήταν η ονομασία του πήλινου σκεύους μέσα στο οποίο μαγειρεύαν φαγητά σαν κι αυτό.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Μοσχάρι, Σμύρνης,moschari, smyrnis