Ρολό από αρνίσια σέλα στον φούρνο, γεμιστή με αμπελόφυλλα και φέτα

Το ιδανικό κομμάτι για τη συνταγή είναι η σέλα, δηλαδή η νεφραμιά, κομμάτι από τη μέση και τα καπούλια του ζώου. Αν και κομμάτι χωρίς πολύ λίπος, είναι πολύ τρυφερό, ιδανικό για ρολό και γενικά για ψησίματα φούρνου. Αν δεν βρούμε σέλα, επιλέγουμε αρνίσια σπάλα.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Ρολό,rolo