Σκορπίνες πλακί αλά σπετσιώτα

Λιγοστά τα υλικά για τις σκορπίνες πλακί αλά σπετσιώτα, αλλά το μυστικό της νοστιμιάς είναι η επεξεργασία τους. Η σάλτσα ντομάτας σιγοβράζει υπομονετικά σε χαμηλή φωτιά, για να μπει στο ταψί ήδη μελωμένη και γλυκιά και να μη χρειαστεί να ψηθούν για πολλή ώρα τα ψάρια και στεγνώσουν.
Keywords
Τυχαία Θέματα