Εορταστικός κορμός τιραμισού

23:35 24/12/2011 - Πηγή: Tsantiri.gr

Υλικά Για 4-6 άτομα: 500 γραμμάρια μασκαρπόνε 200 γραμμάρια ζάχαρη 6 αυγά 9 μπισκότα σαβαγιάρ 150 γραμμάρια κακάο σκόνη 250 ml καφέ εσπρέσσο (χλιαρό προς κρύο) 50 ml αμαρέττο Εκτέλεση Διαχωρίζουμε τα αυγά από τα ασπράδια και χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το Μασκαρπόνε και ανακατεύουμε ώσπου να έχουμε μια