Η «βίβλος» του καλού ψήστη: Τα μυστικά για το σούβλισμα του πασχαλινού οβελία

Λιγότερο από 24 ώρες απομένουν μέχρι να ξεκινήσει το παραδοσιακό σούβλισμα του πασχαλινού οβελία. Το έθιμο επιτάσσει αρνί ή κατσίκι. Σε κάθε περίπτωση ό,τι κι αν αποφασίσετε, το σφαχτό δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο και ιδανικά καλό είναι να φτάνει τα 7 με 8 κιλά. Το σφαχτό πρέπει να πλένεται και καθαρίζεται καλά με […]
Keywords
Τυχαία Θέματα