Πατατοκεφτέδες με μάραθο

02:31 21/10/2012 - Πηγή: Tsantiri.gr

Συνοδεύουμε με λευκό κρασί και δροσερή σως από γιαούρτι! Υλικά Για 8-10 άτομα Για τους πατατοκεφτέδες 1 κιλό πατάτες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο τα φύλλα από 1/2 ματσάκι μάραθο ή άνηθο ψιλοκομμένα= αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 αυγό 2/3 φλιτζάνια τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας