Πατατόσουπα βελουτέ

01:11 15/3/2012 - Πηγή: Tsantiri.gr

Υλικά Για 2-4 άτομα 500 ml ζωμό λαχανικών εμπορίου 100 ml κρέμα γάλακτος μοσχοκάρυδο κανέλα κάρυ αλάτι πιπέρι λάδι 600 γραμμάρια πατάτες 1 καρότο 1 πράσο 1 κρεμμύδι Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα με λάδι για 5 με 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε τα