MEIΩΣΤΕ ΣΤΟ ΜΙΣΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΖΑΧΑΡΗΣ, ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΥΓΙΕΙΣ...

15:20 6/3/2014 - Πηγή: Dimotiko Safari

Μειώστε στο μισό την κατανάλωση ζάχαρης εάν θέλετε να είστε υγιής, ανακοίνωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) επισημαίνοντας ότι, η μείωση της ζάχαρης σε λιγότερο...

από το 5% των ημερήσιων θερμίδων παρέχει «πρόσθετα οφέλη» στον οργανισμό.
Για τους ενήλικες, το ποσοστό αυτό αντιστοιχεί σε 6 κοφτά κουταλάκια του καφέ ζάχαρη, αλλά δεν συμπεριλαμβάνει μόνον όση εμείς προσθέτουμε στη διατροφή μας (για παράδειγμα στον καφέ ή στα γλυκά που φτιάχνουμε) αλλά και εκείνη που είναι «κρυμμένη» στα τρόφιμα του εμπορίου.
Για τα παιδιά, η σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι να

μην τρώνε πάνω από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι, όχι μόνο δεν πρέπει να τρώνε ολόκληρες πλάκες σοκολάτας ή πολλά επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού, αλλά δεν πρέπει να πίνουν ούτε αναψυκτικά και φρουτοχυμούς με ζάχαρη.
Σύμφωνα με το BBC, οι νέες οδηγίες καταρτίστηκαν έπειτα από μία σειρά μεγάλων μελετών που κατέδειξαν την συσχέτιση της ζάχαρης με την παχυσαρκία και άλλα δεινά, και υπογράμμισαν τους κινδύνους από την «κρυφή ζάχαρη» που υπάρχει σε πάρα πολλά τρόφιμα του εμπορίου. Ο ΠΟΥ εφιστά την προσοχή στην κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και ροφημάτων. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να διαβάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων, διότι η ζάχαρη αναγράφεται σε αυτές μαζί με τους υδατάνθρακες.
«Η σύσταση για κατανάλωση ζάχαρης σε ποσοστό κάτω από 5% των ημερήσιων θερμίδων είναι η ιδανική, αλλά κάτω από 10% είναι ένας πιο ρεαλιστικός στόχος», δήλωσε σε συνέντευξη Τύπου, ο καθηγητής Φρανσέσκο Μπράνκα, διευθυντής Διατροφής της Υγείας και Ανάπτυξης του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. "Ελάχιστες χώρες έχουν κατανάλωση ζάχαρης κάτω από 10%, αλλά ο στόχος πρέπει να είναι το 5%», πρόσθεσε.
Ο καθηγητής Μπράνσκα ανέφερε επίσης ότι, από παχυσαρκία πάσχουν μισό δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, με τον αριθμό τους να αυξάνεται ασταμάτητα σε όλες τις ηλικιακές ομάδες.
Πηγή : protothema.gr