ΕΧΕΙ ΑΛΛΑΞΕΙ ΡΑΓΔΑΙΑ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΠΑΛΑΙΑ ΕΠΟΧΗ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ...

19:01 1/11/2014 - Πηγή: Dimotiko Safari

Η διατροφή μας από την παλαιά εποχή μέχρι σήμερα έχει αλλάξει ραγδαία. Κάποτε η τροφή ήταν λίγη και οι συνθήκες διαβίωσης δύσκολες. Ο άνθρωπος για να...

ζήσει έπρεπε να ψάξει ή να παλέψει για την τροφή του. Και φυσικά η λέξη παχυσαρκία ήταν άγνωστη. Σήμερα, το πρόβλημα της επιβίωσης, για τους ανεπτυγμένους λαούς δεν υφίσταται. Η αφθονία των αγαθών, η καθιστική ζωή, το άγχος, το γρήγορο φαγητό, και γενικότερα η αλλαγή των διατροφικών μας συνηθειών, αποτελούν αιτίες για την ραγδαία αύξηση πολλών προβλημάτων

υγείας. Τα περισσότερα από αυτά σχετίζονται με την παχυσαρκία. Η παχυσαρκία, που αποτελεί τη μάστιγα των καιρών έχει ξεκάθαρα πλέον συνδεθεί με καρδιαγγειακές νόσους και διάφορες μορφές καρκίνου. Για το λόγο αυτό, η ανάγκη για σωστή και ισορροπημένη διατροφή καθώς και συστηματική άσκηση, είναι επιτακτική.

Παχυσαρκία υπάρχει μόνο στην Ελλάδα?

30-80% του πληθυσμού στη Ευρώπη είναι υπέρβαροι (ΒΜΙ>25) και το 1/3 αυτών παχύσαρκοι. Περίπου 400 εκατομμύρια ενήλικες είναι υπέρβαροι και 150 εκατομμύρια παχύσαρκοι. Στο παρακάτω γράφημα βλέπουμε πως έχει η κατάσταση σε χώρες της Ευρώπης αλλά και στην Αμερική. Η Ελλάδα φιγουράρει στη 1η θέση, με νούμερα που πλησιάζουν εκείνα των ΗΠΑ, τόσο σε υπέρβαρους όσο και σε παχύσαρκους ανθρώπους.

Τα ποσοστά αυτά σε σχέση με τη 10ετία του 80 έχουν τριπλασιαστεί. Το ανησυχητικό όμως είναι ότι το ποσοστό της παχυσαρκίας συνεχώς μεγαλώνει και ιδιαίτερα στα παιδιά. Περίπου 20% των παιδιών στην Ελλάδα είναι υπέρβαρα και το 1/3 παχύσαρκα.