Οι σκληρά εργαζόμενες «το ρίχνουν» στο φαΐ…

21:36 14/3/2012 - Πηγή: Dimotiko Safari

Οι γυναίκες που εργάζονται με εξαντλητικούς ρυθμούς ίσωςείναι πιο πιθανό να «καταφύγουν» στο φαγητό σε στιγμές έντονου στρες,εκνευρισμού ή στεναχώριας. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει φινλανδική έρευνα, ηοποία υποστηρίζει επίσης ότι οι γυναίκες που εργάζονται σκληρά είναι πιοεπιρρεπείς στο ανεξέλεγκτο φαγητό, το αίσθημα ότι κάποιος δεν μπορεί νασταματήσει να τρώει μέχρι να αδειάσει το κουτί με τα μπισκότα και το ταψί μετις πατάτες. Οι ερευνητές από το Φινλανδικό Ινστιτούτο Επαγγελματικής Υγείαςστήριξαν τις παρατηρήσεις τους στη μελέτη 230 γυναικών, 30- 55 ετών, οι οποίεςεργάζονταν. Συνολικά, το

22% των γυναικών είχε κάποιο βαθμό επαγγελματικήςεξουθένωσης. Οι γυναίκες αυτές είχαν υψηλότερα σκορ, όσον αφορά στησυναισθηματική και ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού. Παράλληλα, όσες γυναίκες δενυπέφεραν από επαγγελματική εξουθένωση στην αρχή της έρευνας έτειναν να ελέγχουνκαλύτερα την ανεξέλεγκτη και συναισθηματική κατανάλωση φαγητού. Πάντως, ησυναισθηματική υπερφαγία των γυναικών δεν φάνηκε να επηρεάζει το σωματικό τουςβάρος. Αναμφίβολα όμως, σύμφωνα με τους ερευνητές, αποτελεί ανθυγιεινήδιατροφική συνήθεια. Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «AmericanJournal of Clinical Nutrition»…

Πηγή: vita.gr
Επιμέλεια: Δήμητρα Μπιλάλη