Το «κίνημα του φτηνού αρνιού» στον Έβρο…

15:06 6/3/2012 - Πηγή: Dimotiko Safari

Ανεβαίνει και προς τον Έβρο το «Κίνημα του φτηνού αρνιού»,με τους κτηνοτρόφους της περιοχής να «ζηλεύουν» το «Κίνημα της φτηνής πατάτας».Εν όψει του Πάσχα, οι κτηνοτρόφοι του Έβρου αποφάσισαν να παρακάμψουν τουςμεσάζοντες και να διαθέσουν στην αγορά φτηνό αρνί. Όλη η δουλειά θα γίνει μέσωτου κτηνοτροφικού συνεταιρισμού «Αμνός Θρακών Έβρου» και το dimosia.gr σαςπαρουσιάζει τις λεπτομέρειες του εγχειρήματος. Οι πληροφορίες έρχονται από τονκ. Χρήστο Παρασχούδη. Οι κτηνοτρόφοι

κατ' αρχάς θα κάνουν μια πλήρη καταγραφήτων προς διάθεση αρνιών σε όλη την επικράτεια του νομού. Κατόπιν θαδημιουργηθεί μια πλατφόρμα δεδομένων στο Διαδίκτυο, όπου οι καταναλωτές θαδηλώνουν την προτίμησή τους, αλλά αναζητείται και ένας τρόπος ώστε νακαταβάλουν και μία προκαταβολή της τάξεως του 30% επί της τιμής, ώστε ναδιασφαλίζεται η συναλλαγή. Αφού γίνει ο καθορισμός προσφοράς - ζήτησης, οικτηνοτρόφοι θα σφάξουν τα ζώα τους στα διαπιστευμένα σφαγεία, ώστε να πάρουνκαι τις απαραίτητες βεβαιώσεις, και με ενοικιασμένα φορτηγά ψυγεία θα γίνει ηδιανομή των σφαγίων προς τους ενδιαφερόμενους. Στόχος των κτηνοτρόφων του Έβρουείναι η τιμή πώλησης του αρνιού να μην ξεπεράσει τα 7 ευρώ το κιλό. Αυτήάλλωστε είναι η τιμή που θα διαθέσουν τα αμνοερίφια όλοι οι κτηνοτρόφοι τηςΕλλάδας που θα οργανώσουν κίνημα παράκαμψης των μεσαζόντων. Για τις πωλήσεις θαδίδεται νόμιμη απόδειξη αγοράς του προϊόντος, αφού οι περισσότεροι κτηνοτρόφοιδιατηρούν νόμιμα λογιστικά βιβλία. «Βραχνάς οι μεσάζοντες» λέει ο κ.Παρασχούδης. «Η τιμή που πουλάμε το αρνί στους μεσάζοντες δεν ξεπερνάει τα 4,5€/κιλό» προσθέτει και εξηγεί ότι «αυτή η τιμή τούς ζημιώνει, καθώς ένα αρνί γιανα μεγαλώσει απαιτεί ένα κόστος περίπου 80-100 €. Τουτέστιν, ένα αρνί δέκακιλών στοιχίζει στον κτηνοτρόφο 8 - 10 €». Συμπληρώνοντας, ο κ. Παρασχούδηςυποστηρίζει ότι «ο κτηνοτρόφος ξοδεύει χρόνο και χρήμα για να αναστήσει ένααρνί το οποίο θα πουλήσει σε ζημιογόνα τιμή για τον ίδιο, την ώρα που ομεσάζοντας κερδίζει χρήματα με πολύ μικρότερο κόστος». Όσο για την αντιπαράθεσηστην οποία θα τους φέρει με τα κρεοπωλεία η εν λόγω κίνηση, ο κ. Παρασχούδης ισχυρίζεταιότι δεν έχουν κάτι να φοβηθούν, αφού ούτως ή άλλως η παραγωγή τους είναιζημιωμένη κατά 20%-30% σε ετήσια βάση....

Πηγή: dimosia.grΕπιμέλεια: Άννα Μορφούλη