7 πρωτότυποι τρόποι για να πανάρετε το κρέας σας

11:19 11/3/2013 - Πηγή: TNSite

Το πανάρισμα είναι ουσιαστικά η διαδικασία επικάλυψης ενός υλικού –συνήθως κρέατος ή τυριού- που γίνεται πριν από το τηγάνισμα ή το ψήσιμο. Η παραδοσιακή συνταγή για το πανάρισμα που ακολουθούμε χρόνια τώρα, βασίζεται σε τρία συστατικά: το αυγό, το αλεύρι και την τριμμένη ψίχα ψωμιού ή τις θρυμματισμένες φρυγανιές (γαλέτα). Ας ξεφύγουμε όμως,...

Περισσότερα...