Για να "κολλάει" η σάλτσα στα &

16:28 18/11/2013 - Πηγή: TNSite

Ακόμα και όταν ανακατεύεται τα ζυμαρικά σας με τη σάλτσα, κάποιες φορές όλη... η νοστιμιά βρίσκεται συγκεντρωμένη στον πάτο του πιάτου σας και τα spaghettiσας δεν συγκρατούν την ουσία!

Η σεφ Giada De Laurentiis μοιράζεται στο Foodnetwork.com το οικογενειακό της μυστικό, για να "κολλάει" η σάλτσα στα ζυμαρικά:

"Μυστικό που μου είπε ο παππούς μου: Όταν σουρώσετε τα μακαρόνια (ή άλλα ζυμαρικά) - και ενώ ακόμα είναι καυτά- πριν τα ανακατέψετε με την σάλτσα, πασπαλίστε τα με λίγη παρμεζάνα.

Αυτό θα κάνει τη σάλτσα να κολλήσει πάνω τους και να δέσει τέλεια το πιάτο".

Copyright © 2012 - 2013 News.gr

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.