H κλιματική αλλαγή «χτυπάει» τη θρεπτική αξία των τροφών

18:29 8/5/2014 - Πηγή: TNSite

Τα ολοένα αυξανόμενα επίπεδα του διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα, που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή, προκαλούν σημαντική μείωση των θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα που προέρχονται από τις ανά τον κόσμο γεωργικές καλλιέργειες.

Καθώς το «φαινόμενο του θερμοκηπίου» επιδεινώνεται, η διαρκώς μειωμένη θρεπτική αξία βασικών τροφών για την επιβίωση μεγάλου

Περισσότερα...