Αέρας Ιαπωνίας φύσηξε στα Βόρεια

13:14 17/7/2013 - Πηγή: TNSite

Ο χώρος του Piazza Mela στην καρδιά της Κηφισιάς δεν θα μπορούσε παρά να δώσει τη θέση του σε ένα ακόμη σπουδαίο όνομα.

Το Rakkan, αποτέλεσμα έμπνευσης των επιχειρηματιών Δημήτρη Παππά και Ντένη Παπαγεωργίου είναι ολοκαίνουριο, μοντέρνο, φρέσκο ως ιδέα, μα κυρίως αυθεντικά Ιαπωνικό, από τα καλύτερα του είδους του στην πόλη.

Επικεφαλής είναι ο σεφ Joe Kurauchi, το όνομα του οποίου έχουμε συναντήσει στις κουζίνες των εκλεκτών Morimoto της Νέας Υόρκης, El Bulli και Fat

Duck.

Η κουζίνα του αγαπά την Ιαπωνία, την παρουσιάζει στην πιο άρτια εκτελεσμένη εκδοχή της, το service παραμένει πάντα παραδειγματικά επαγγελματικό και φυσικά η ατμόσφαιρα δεν θα μπορούσε παρά να συνάδει απόλυτα με τη γενικότερη φιλοσοφία ενός bar-restaurant που ήρθε για να μας δώσει (πολλά) επιπλέον κίνητρα για να ανέβουμε στα Βόρεια.

Με λίγα λόγια, η Αθήνα απέκτησε ένα εκλεκτό και fusion πέρασμα στην Ανατολή, κάτι που οι λάτρεις του είδους έχουν ήδη αγαπήσει.

Το Rakkan βρίσκεται στη λεωφόρο Κηφισίας 238-240, στην Κηφισιά. Τηλ: 210 8087941

NewsBeast