Αγγούρι κατά του καρκίνου

15:48 6/5/2014 - Πηγή: TNSite

Συστατικά του αγγουριού, που φαίνεται ότι σχετίζονται με την πρόληψη εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον ερευνητών.

Συγκεκριμένα το αγγούρι περιέχει μια κατηγορία ουσιών, τις λεγόμενες λιγνάνες, με κυριότερες από αυτές την πινορεσινόλη, τη λαρισιρεσινόλη και τη σεκοϊσολαρισιρεσινόλη. Αυτές οι ουσίες έχουν συσχετιστεί τελευταία με την προστασία έναντι

Περισσότερα...