Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό

08:20 20/6/2014 - Πηγή: TNSite

Δοκιμάστε το και έτσι το μπιφτέκι· είναι εύκολο και ωραίο. Είναι 6 καλές μερίδες.

Υλικά

500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
1/3 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
3 φρυγανιές, μουλιασμένες σε νερό και καλά στυμμένες
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Περισσότερα...