Χρήσιμος κανόνας ψησίματος

19:29 8/11/2013 - Πηγή: TNSite

ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ

Η θερμοκρασία είναι αντίστροφα ανάλογη με τη ποσότητα που θέλουμε να ψήσουμε: Μικρότερο αντικείμενο, μεγαλύτερη θερμοκρασία. Μεγαλύτερο αντικείμενο, μικρότερη θερμοκρασία.

Δηλαδή, όταν έχουμε ένα κέικ σε μεγάλη φόρμα θα το ψήσουμε σε χαμηλότερη θερμοκρασία από ότι αν ψήναμε κέικ σε μικρά φορμάκια.

Copyright © 2012 - 2013 News.gr

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

News