Κουνουπίδι: Ιδιότητες και Διατροφική Αξία

22:51 27/7/2014 - Πηγή: TNSite

Το κουνουπίδι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το Λάχανο. Η αρχαϊκή ελληνική ονομασία του (ανθοκράμβη), σημαίνει λουλούδι του λάχανου. Χρειάστηκαν αιώνες ολόκληροι καλλιέργειας μέχρι να παραχθεί αυτό το σφιχτό σύνολο μπουμπουκιών αντί για ί τα κλειστά φύλλα του λάχανου.

Το κουνουπίδι περιέχει ενώσεις του θείου που εύκολα διασπώνται και παράγουν

Περισσότερα...

Keywords
Τυχαία Θέματα