Κρασάτες μπριζόλες!

05:42 19/10/2013 - Πηγή: TNSite

Πεντανόστιμο μαγειρευτό φαγητό!Υλικά

Για Κρασάτες μπριζόλες

4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

Αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε τις μπριζόλες και τις αφήνουμε να στραγγίσουν. Ρίχνουμε στο μαντέμι (αντικολλητικό σκεύος) λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τις μπριζόλες σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα (2 λεπτά από την κάθε πλευρά). Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε το τηγάνι. Αφήνουμε τις μπριζόλες να ψηθούν για δέκα περίπου λεπτά, αφού έχουμε χαμηλώσει τη φωτιά.

myself.gr

OnNews