Λεμόνια τουρσί

04:08 3/12/2013 - Πηγή: TNSite

ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ

Χρόνος προετοιμασίας: 15΄

Χρόνος παρασκευής: 4 εβδομάδες

Υλικά

Λεμόνια ακέρωτα

Χονδρό αλάτι

Χυμό λεμονιού

Νερό

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα λεμόνια. Τα χαράζουμε στα τέσσερα

και τα γεμίζουμε με χονδρό αλάτι

Τα τοποθετούμε σε καθαρά βάζα.

Συμπληρώνουμε με μείγμα χυμού λεμονιού και νερού σε ίσες ποσότητες μέχρι επάνω.

Αφήνουμε να ετοιμαστούν για 4 εβδομάδες

Στη συνέχεια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη φλούδα ψιλοκομμένη, σε σάλτσες για ψάρι ή διάφορα dressing για σαλάτες κλπ.

Copyright © 2012 - 2013 News.gr

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

News