ΟΗΕ: Τα έντομα είναι το φαγητό του μέλλοντος!
Εκτρέφονται εύκολα και φθηνά, έχουν μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, περιέχουν θρεπτικότατες πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία και, το κυριότερο, ενθουσιάζουν ήδη τον ουρανίσκο δισεκατομμυρίων ανθρώπων: τα έντομα πρέπει να εμπλουτίσουν το μενού ενός κόσμου που πεινάει, λέει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).
Σε έκθεση 200 σελίδων που παρουσιάστηκε σε συνέντευξη Τύπου στα κεντρικά γραφεία του στη Ρώμη, ο FAO επισημαίνει ότι η παραγωγή εντόμων μπορεί να
Και πολλά έντομα είναι εξίσου πλούσια σε πρωτεΐνες με το άπαχο κρέας και το ψάρι, όπως έχει δείξει το Πρόγραμμα Βρώσιμων Εντόμων που υλοποιεί ο οργανισμός.
Ένα άλλο βασικό πλεονέκτημα είναι ότι τα έντομα μπορούν να τραφούν με σχεδόν οποιαδήποτε οργανική ουσία, από την άχρηστη βιομάζα της γεωργίας μέχρι τα απόβλητα υπονόμων. Και, αν κανείς βρίσκει απωθητική αυτή την ιδέα, τα έντομα που ταΐζονται οργανικά απόβλητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ζωοτροφές.
Επιπλέον, η υψηλή αποδοτικότητα και η διαθεσιμότητα των πρώτων υλών για την εκτροφή εντόμων είναι παράγοντες που περιορίζουν σημαντικά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και άλλες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Όσο δε αφορά τη διατροφική αξία των εξάποδων αρθρόποδων, η έκθεση του FAO επισημαίνει ότι, εκτός από πρωτεΐνη καλής ποιότητας, πολλά έντομα είναι πλούσια σε χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σελήνιο και ψευδάργυρο, ενώ η χιτίνη από την οποία αποτελείται ο εξωσκελετός τους λειτουργεί στο έντερο όπως οι φυτικές ίνες.
Ακρίδες, μυρμήγκια, κάμπιες και άλλα έντομα μπορούν μάλιστα να αποτελέσουν «ένα ιδιαίτερα σημαντικό συμπλήρωμα διατροφής για τα υποσιτιζόμενα παιδιά» επισημαίνει η έκθεση.
Ο FAO αναφέρει ακόμα ότι το Πρόγραμμα Βρώσιμων Εντόμων εξετάζει τώρα τη διατροφική αξία και των αραχνών και των σκορπιών, τα οποία όμως επισήμως κατατάσσονται στα αραχνίδια και όχι στα έντομα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Μυρίζει άσχημα το σιφόνι του νεροχύτη; Δες πώς να διώξεις τη δυσάρεστη μυρωδιά
- Τι ισχύει πλέον στους μισθούς (πίνακες)
- Ποιοί μπορούν να κάνουν από αύριο αίτηση για φθηνές διακοπές
- Αυτή είναι η μυστική συνταγή της Coca-Cola;
- [Celebritiliki] Νίκος Γκάνος: Έχασα τον πατέρα μου και 2 αδέφια σε δύο χρόνια
- ΒΙΝΤΕΟ- Η έκρηξη του Τσοχατζόπουλου
- Μικρά παιδιά δοκιμάζουν γεύσεις… ενηλίκων (ΒΙΝΤΕΟ)
- Σκληρη δηλωση σιμου κεδικογλου για την απεργια στην ερτ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- NBA ξανακαλεί Παπανικολάου!
- Η μαγευτική λιμνοθάλασσα Γκιόλα
- Vincent Cassel: ο «κακός» που αγαπήσαμε!
- 15 γραφικά χωριά στα οποία ο χρόνος… σταμάτησε!
- Φινλανδία: Στη δημοσιότητα τη συμφωνία με την Ελλάδα για τη δανεική σύμβαση
- Το χρονικό της ηρωικής προσπάθειας της Angelina Jolie
- Ναός του Ηρακλή – Αμμάν Ιορδανία
- H Nasa λέει ότι πρέπει να προετοιμαστούμε για επισκέπτες... (video)
- «Επέλεγε τα υποψήφια θύματά του»
- «Η Μακεδονία είναι στην Ελλάδα»
- Τελευταία Νέα TNSite
- ΟΗΕ: Τα έντομα είναι το φαγητό του μέλλοντος!
- Vincent Cassel: ο «κακός» που αγαπήσαμε!
- Πρώτο βραβείο στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών από τις αεροπορικές εταιρείες
- Εξαρθρώθηκε σπείρα που έκλεβε χρηματοκιβώτια
- 15 γραφικά χωριά στα οποία ο χρόνος… σταμάτησε!
- Φινλανδία: Στη δημοσιότητα τη συμφωνία με την Ελλάδα για τη δανεική σύμβαση
- Το χρονικό της ηρωικής προσπάθειας της Angelina Jolie
- Απίστευτο ξύλο σε αγώνα χόκεϊ
- Σε ιστορικά υψηλά, στα 137 δισ. δολάρια, οι ξένες επενδύσεις στη N. Αμερική
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Συνελήφθη αλλοδαπός για διαρρήξεις και κλοπές
- Καπερνάρος: Θαυμάστε τον κ. Σταϊκούρα
- «Θα διαφημίζουμε το ποδόσφαιρο σαν το Γιάχο»
- H ΕΕ σε κρίση: Μόλις το 45% των πολιτών συνεχίζει να πιστεύει στην ενοποίηση
- Αμεση ανάμιξη σε όλες τις «δολοφονίες των κεμπάπ» είχε η Μπεάτε Τσέπε
- Ο 10χρονος Αστέριος, νικητής της Doodle 4 Google 2013
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με μεγάλες αλήθεις του Ritschl: "Αν η Ελλάδα επιτεθεί μας τα παίρνει όλα"
- Ο Δένδιας για την επίθεση στον 14χρονο μετανάστη
- Η έκρηξη του Άκη Τσοχατζόπουλου. Έξαλλος [video]
- Ποιός επισκέφθηκε στο ημίχρονο τον Γιάχο στα αποδυτήρια του ΟΑΚΑ;
