Παραδοσιακές δίπλες, ένα γλύκισμα με παράδοση!
10:05 20/12/2013
- Πηγή: TNSite
Οι γιορτές δεν έχουν μόνο μελομακάρονα και κουραμπιέδες, έχουν και τιςπαραδοσιακές δίπλες. Φτιάξτε και κεράστε ένα γλύκισμα με παράδοση!
Χρόνος
ΧρόνοςΠροετοιμασίας: 90 λεπτά περίπου
ΧρόνοςΜαγειρέματος: 10 λεπτά περίπου
Υλικά για τηζύμη
Ούζο -1/3φλιτζανιού
Ζάχαρη- 1κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι -1 κιλόγια όλες τις χρήσεις & 1 φλιτζάνι
Αυγά -10 μέτρια
Αλάτι -1/2κουταλάκι του γλυκού
Λεμόνι- Χυμόςενός λεμονιού
Ηλιέλαιο Sol για το τηγάνισμα
Υλικά για τοσιρόπι
Άλτις ελαιόλαδο
2 κουταλιές τηςσούπας ζάχαρη
1 κιλό μέλι
1 κιλό νερό
1 λίτρο
Υλικά για τογαρνίρισμα
Κανέλα 2κουταλάκια του γλυκού
Καρύδια 250γραμμάρια καθαρισμένα και θρυμματισμένα
Ας το φτιάξουμε!
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τα υλικά της ζύμης ανακατεύοντας, ως εξής: αυγά, ούζο, αλάτι, ζάχαρη, λεμόνι και τέλος, λίγο – λίγο το αλεύρι και ξεκινάμε να ζυμώνουμε. Όταν γίνει ομοιογενές, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε ως έχει για περίπου 50 λεπτά.Ξετυλίγουμε τη ζύμη, ρίχνουμε αλεύρι στον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε φύλλο όσο λεπτό θέλουμε. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε λωρίδες ή τετράγωνα κομμάτια ανάλογα την προτίμησή μας.Βάζουμε στη φριτέζα το ηλιέλαιο Sol, το αφήνουμε να κάψει και ρίχνουμε ένα-ένα τα κομμάτια ζύμης. Με δύο πιρούνια τα τυλίγουμε με γρήγορες κινήσεις γύρω από τον εαυτό τους και μόλις ροδίσουν τα αφαιρούμε από τη φωτιά.Προσθέτουμε σε άλλη κατσαρόλα τα υλικά του σιροπιού, τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε για λίγο. Ξαφρίζουμε καλά το σιρόπι και το αφήνουμε στη φωτιά για 5 ακόμη λεπτά.Βυθίζουμε μία- μία τις δίπλες στο σιρόπι και τις στρώνουμε στην πιατέλα μας. Κάθε στρώση, την πασπαλίζουμε με κανέλα και καρύδια.
Keywords
μελομακαρονα, κουραμπιεδες, φλιτζάνι, μπολ, φωτια, ζαχαρη, αυγα, αλατι, γινει, ζυμη, λεμονι, μπολ, ουζο, συνεχεια, σιροπι, φυλλο, φλιτζάνι, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τοξότης 2014: Ετήσιες προβλέψεις για ζώδια το 2014
- Αυτή είναι η λίστα με τις εταιρείες που μας «σέρβιραν» άλογο και μουλάρι!
- Ιδού οι εταιρείες που μας «σέρβιραν» άλογο και μουλάρι!
- Τι θα γίνει με το ΕΚΑΣ των ΑμΕΑ
- Αρχίζει ο διάλογος Άδωνι-ΕΟΠΥΥ
- Η «κατάρα» της οικογένειας Ωνάση κτύπησε την Αθηνά
- ''na απαλλαχθουμε απο την κουλτουρα του δεν πληρωνω''...
- "δυο φανταστικοι γονεισ" αυτο το σαββατο με τα παραπολιτικα (βιντεο)
- Απέσυρε ο Στουρνάρας τη διάταξη για φοροαπαλλαγές off-shore εταιρεών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Σαλιγκάρια
- Παραδοσιακές δίπλες, ένα γλύκισμα με παράδοση!
- Το μπλουζάκι της θα φορεθεί πολύ! (photos)
- ΔΥΣΚΟΛΕΥΟΜΑΙ
- Χοιρινό: Ο Βασιλιάς του ελληνικού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού!
- Θάνατος με χείλη κόκκινα
- H Νάντια Μπουλέ θύμα χάκερ
- Tα αίτια που οδήγησαν στον θάνατο τον Paul Walker
- «Χρυσό» deal για Μήτρογλου
- Τελευταία Νέα TNSite
- Παραδοσιακές δίπλες, ένα γλύκισμα με παράδοση!
- H Νάντια Μπουλέ θύμα χάκερ
- Επίθεση με τσεκούρι για... κρύες πατάτες
- Χοιρινό: Ο Βασιλιάς του ελληνικού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού!
- Το μπλουζάκι της θα φορεθεί πολύ! (photos)
- Η Στέλλα Καλλή με κόκκινο φόρεμα στην πιστα της Ιεράς Οδού
- Avenida Brasil: Τι θα δούμε σήμερα 20 Δεκεμβρίου
- Ένοχοι οι μακελάρηδες του Λονδίνου
- Λεφτά και μεταγραφές από Σαββίδη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Τις προτεραιότητες της ελληνικής προεδρίας παρουσιάζει ο Σαμαράς
- LIVE-Ακούστε την εκπομπή του Νίκου Χατζηνικολάου
- Φοβούνται ντόμινο στις σχολές
- Η Emmy Rossum «προκαλεί» αναστάτωση με την νέα της φωτογράφηση
- Υποβάθμισε την Ε.Ε. η S&P
- Η καφεΐνη συνδέεται με διαταραχές στον ύπνο
- Στα «μαχαίρια» Γρηγοράκος – Καμίνης
- Μέχρι και 30% αύξηση στα πρόστιμα για ληξιπρόθεσμα χρέη στο Δημόσιο...
- Δείτε τις 10 πιο εντυπωσιακές πισίνες ξενοδοχείων στον κόσμο σύμφωνα με το HotelsCombined! [video]
- Μια… άλλη συζήτηση: Τι συμβαίνει με τον Κώστα Καραμανλή;