Πατάτες «τηγανιτές» με σκόρδο και μαϊντανό!

11:44 7/10/2013 - Πηγή: TNSite

Όλοι λατρεύουμε τις τηγανιτές πατάτες. Στη συνταγή αυτή τις μαγειρεύουμε διαφορετικά!

ΥΛΙΚΑ5 πατάτες100 ml. ελαιόλαδο χωρισμένο σε 2 μέρηΑλάτι χοντρόΦρεσκοτριμμένο πιπέρι4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες1/3 ματσάκι μαϊντανό μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένοΧρόνος Προετοιμασίας 50′

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 4+1 νόστιμοι τρόποι να απολαύσετε το χοιρινό!

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και αλείφουμε 2 ταψιά με ελαιόλαδο.

Πλένουμε πάρα πολύ καλά τις πατάτες, ώστε να αφαιρέσουμε οποιοδήποτε υπολείμματα χώματος. Δεν τις καθαρίζουμε

αλλά τις κόβουμε σε μπαστούνια μαζί με τη φλοίδα τους.

Περιχύνουμε τις πατάτες με το μισό ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά ώστε τα υλικά μας να καλύψουν καλά τις πατάτες.Απλώνουμε τις πατάτες στα δύο ταψιά και προσέχουμε να είναι όλες σε μια στρώση.

Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά, ή μέχρι οι πατάτες μας να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Μπορεί να χρειαστεί στο μεσοδιάστημα να τις ανακατέψουμε. Αυξάνουμε τη θερμοκρασία στο φούρνο και ψήνουμε για ακόμα 5 λεπτά.

Όσο ψήνονται οι πατάτες μας, ανακατεύουμε σε ένα μπόλ το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το σκόρδο και το μαϊντανό.

Όταν οι πατάτες μας είναι έτοιμες, τις περιχύνουμε με το μείγμα αυτό και τις σερβίρουμε ζεστές.

cookbox.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 4+1 νόστιμοι τρόποι να απολαύσετε το χοιρινό!

OnNews