Πέστο μυρωδικών

13:50 6/1/2014 - Πηγή: TNSite

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ

Χρόνος προετοιμασίας: 10΄

Χρόνος παρασκευής: 10΄

Υλικά

1 λιαστή ντομάτα

Άνιθο ψιλοκομμένο

Σκόρδο

50 γρ. κάσιους

100 γρ. Γραβιέρα (ή άλλο τυρί της

200 ml Ελαιόλαδο

Ξύδι

Αλάτι

πιπέρι

lang="el-GR" xml:lang="el-GR">Εκτέλεση

Τοποθετείστε όλα τα υλικά στο μούλτι εκτός από το ελαιόλαδο. Χτυπήστε ώσπου να γίνουν πολτός.

Προσθέστε το ελαιόλαδο και ξαναχτυπήστε μέχρι να γίνει μια λεία σάλτσα.

Τοποθετήστε το πέστο σε γυάλινο βάζο και διατηρήστε το στο ψυγείο.

Συνοδεύει άριστα ωμά ή βραστά λαχανικά, αλλά και ζυμαρικά.

Copyright © 2012 - 2014 News.gr

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

News

Keywords
Τυχαία Θέματα
iNews > Blogs > TNSite