Σαλάτα με φακές ,μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

12:08 9/4/2014 - Πηγή: TNSite

Υγιεινή σαλάτα για ένα ελαφρύ ανοιξιάτικο γεύμα.

Υλικά (για 4 άτομα):
3 κ.σ. ελαιόλαδο
250γρ Μανιτάρια σε φέτες Μπάρμπα Στάθη
2 κ.σ. ξίδι
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθη
400 γρ. φακές
2-3 φύλλα μαρουλιού
100 γρ. κατσικίσιο τυρί (τριμμένο με τα χέρια)

Περισσότερα...