Σάλτσα ντομάτα σπιτική
01:16 8/8/2013
- Πηγή: TNSite
Υλικά συνταγής
τα πολλά υγρά και η σάλτσα μας να έχει την υφή που θέλουμε (να μείνει περίπου λίγο παραπάνω από τη μισή ποσότητα στην κατσαρόλα).Παράλληλα, για μισή ώρα αποστειρώνουμε τα βάζα μας. Πρέπει να είναι ζεστά την ώρα που θα είναι έτοιμη η σάλτσα μας. Βάζουμε την σάλτσα ζεστή στα αποστειρωμένα βάζα, σφραγίζουμε με το καπάκι και βάζουμε ανάποδα τα βάζα μέχρι να κρυώσουν. Αν η διαδικασία συντήρησης έχει γίνει πετυχημένα το καπάκι θα έχει ένα ελαφρύ έως ανεπαίσθητο βαθούλωμα.Διατηρούμε τα βάζα σε σκιερό και δροσερό μέρος και μετά το άνοιγμα στο ψυγείο.
9 λίτρα πολτό από ντομάτες (ρόμα κατά προτίμηση) ώριμες και ζουμερές (περίπου 11 κιλά ντομάτες)6 κ.σ. ανθό αλατιού2 κ.σ. ζάχαρη
Ποσότητα για: 6 βάζα
Διαδικασία συνταγήςΕτοιμάζουμε πρώτα τον πολτό μας. Πλένουμε πολύ καλά τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στην μέση. Τις πιέζουμε ώστε να βγουν τα σπόρια. Πολτοποιούμε τις ντομάτες σε μούλτι και μετράμε να έχουμε 9 λίτρα.Βάζουμε σε κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και βάζουμε αρχικά σε δυνατή θερμοκρασία και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε.Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμισθούν
cooklos
Keywords
ντοματα, ντοματες, ζαχαρη, ψυγειο, ωρα, αλατι, βαζα, γινει, ζεστη, υγρα, κιλα, ετοιμη, μεινει, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- 10 φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα!
- ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ Πώς να γλιτώσετε από έναν σεισμό - Έρχεται έντονη σεισμική δραστηριότητα
- Εσείς το ξέρατε αυτό για το… καρπούζι;
- ΣΟΚ: Πήρε το κινητό της για να δει αν τον απατάει και ανακάλυψε ότι…
- Τι τατουάζ να κάνω: 12 εντυπωσιακά «χτυπήματα»
- Φραγή στο ιντερνετικό στοίχημα. Χάνονται τα χρήματα των παικτών;
- Χορεύει με τα Ρίχτερ η Στερεά. Στο δρόμο πολλοί κάτοικοι. Καταγράφουν τις ζημιές οι υπηρεσίες
- Απανωτοί σεισμοί στη Στερεά Ελλάδα – Τι λένε οι σεισμολόγοι
- Τι κάνουμε σε περίπτωση σεισμού; Ξεχάστε όσα ξέρατε! 10 οδηγίες επιβίωσης!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Τι τατουάζ να κάνω: 12 εντυπωσιακά «χτυπήματα»
- Φραγή στο ιντερνετικό στοίχημα. Χάνονται τα χρήματα των παικτών;
- Σάλτσα ντομάτα σπιτική
- Αγνώριστος ο Λάκης Γαβαλάς!
- Στο Τρίκερι Μαγνησίας ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης
- Καρέ καρέ η σύλληψη του Εζέλ για ναρκωτικά
- Εναρμονίζοντας την ενέργειά μας με κρυστάλλους
- 38άρα Ισπανίδα ηθοποιός … γδύνεται !
- Τελευταία Νέα TNSite
- Σάλτσα ντομάτα σπιτική
- Φουκουσίμα: Τριακόσιοι τόνοι μολυσμένου νερού διαρρέουν στη θάλασσα
- Χρωστούσε δυόμισι εκατ. ευρώ στο Δημόσιο
- Παραδέχθηκε εμπρησμό στην Πέλλα
- Αντζελίνα Τζολί: Η πιο καλοπληρωμένη ηθοποιός του Χόλιγουντ
- Η πρώτη φωτογραφία από το γάμο της Εύας Αντωνοπούλου
- Η Ρούλα Κορομηλά χωρίς ίχνος μακιγιάζ
- Η τρυφερή φωτογραφία της Τσιμτσιλή με την κόρη της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Ολοκληρώθηκαν οι πρώτες συναντήσεις του Αντώνη Σαμαρά στις ΗΠΑ
- Συνελήφθη εμπρηστής στην Έδεσσα - Έκαψε 20 στρέμματα δάσους
- Πολυζωνικό σύστημα για την κυριακάτικη λειτουργία της αγοράς
- Μήνυμα αναγνώστη σχετικά με τους ελέγχους του ΣΔΟΕ
- Έως τα τέλη Οκτωβρίου η αξιολόγηση στους Δήμους για τη διαθεσιμότητα
- Τι αλλάζει στην Τεχνική Εκπαίδευση – Πώς θα συνδέεται με την αγορά εργασίας
- Δίωξη σε βαθμό κακουργήματος στον 60χρονο εμπρηστή που συνελήφθη στη Βαρυμπόμπη
