Συκώτι μοσχαρίσιο τηγανιτό

14:22 9/8/2013 - Πηγή: TNSite

Υλικά συνταγής

4 φέτες συκώτι μοσχαρίσιο1 ποτήρι γάλαλίγο αλεύρι για το πανάρισμααλάτιπιπέριελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Ποσότητα για: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγήςΒάζουμε τις φέτες του συκωτιού στο γάλα για 30 λεπτά. Στραγγίζουμε και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.Πανάρουμε μόνο με αλεύρι τα συκώτια και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.Σερβίρουμε ιδανικά με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (πιπεριές, ντομάτα, μπρόκολο, λαχανάκια βρυξελλών, πατάτα) για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.

cooklos

Keywords
Τυχαία Θέματα