Πατάτες της δούκισσας

11:51 8/12/2012 - Πηγή: GreekCook

Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 3 αυγά 30 γρ. βούτυρο 30 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. παρμεζάνα ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας Εκτέλεση: Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις ξεφλουδίζετε και τις λιώνετε ενώ είναι ακόμη ζεστές - με την βοήθεια δύο πιρουνιών....