Πενάκι με άσπρη σάλτσα

13:32 25/7/2012 - Πηγή: GreekCook

Υλικά: 250g πενάκι MISKO 6 κουταλιές βούτυρο 6 κουταλιές αλεύρι 1 λίτρο γάλα 250g κεφαλογραβιέρα τριμμένη 150g ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αυγά ½ φλυτζάνι κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα, σιγοβράζετε το βούτυρο, το αλεύρι και το γάλα μέχρι να δέσει η κρέμα....