G20 των σεφ!

19:24 23/7/2015 - Πηγή: Espresso

ΚΟΣΜΟΣG20 των σεφ!Πέμπτη, Ιούλιος 23, 2015 - 19:18

Βοδινό θέλει η Μέρκελ, ο Ολάντ μισεί τις αγκινάρες

Τα μέλη του ελιτίστικου «Κλαμπ των σεφ των αρχηγών», οι 20 σεφ δηλαδή που μαγειρεύουν για τους ισχυρότερους ηγέτες κρατών στον κόσμο, έδωσαν ραντεβού στο Μιλάνο με αφορμή την Expo 2015. Σπάνια διαρρέει κάτι από τις ετήσιες συναντήσεις τους, αυτή τη φορά

όμως τους ξέφυγαν αρκετά.

Εν αναμονή της επίσημης «συνόδου» των G20 της γαστρονομίας στην Ελβετία, συναντήθηκαν για δείπνο στη βίλα «Tenuta Colombara» του Λιβόρνο Φεράρις σε χαλαρό κλίμα. Ετσι από τον σεφ της Ανγκελα Μέρκελ, Ούρλιχ Κερτζ μάθαμε ότι εκείνη προτιμά τα απλά πιάτα με λαχανικά, τις σούπες και το ζάουερ μπράτεν (τυπικό πιάτο της Βόνης με βοδινό κρέας και γλυκόξινη σάλτσα). Επιμένει όμως να διαλέγει εκείνη τι θα μαγειρέψει ο Ούρλιχ.

Ο Φρανσουά Ολάντ, λέει ο Γκιγιόμ Γκόμεζ, προτιμά το ρατατούιγ λαχανικών και τα ελαφριά πιάτα, αλλά σιχαίνεται τις αγκινάρες. Η Κριστέτα Κάμφορντ αποκάλυψε ότι οι Ομπάμα κάνουν υγιεινή διατροφή με αρκετά λαχανικά, ενώ χρησιμοποιούν τα κηπευτικά που παράγουν στον κήπο του Λευκού Οίκου. Η βασίλισσα Ελισάβετ προτιμά τα ψάρια ή το κρέας, ζητώντας όμως από τον Μαρκ Φλάναγκαν να τα μαγειρέψει με απλό τρόπο. Αγαπάει, δε, ιδιαίτερα τα σπαράγγια.

Στον Αλβέρτο του Μονακό, σύμφωνα με τον Κρίστιαν Γκαρσία, αρέσει η ιταλική κουζίνα, αλλά απεχθάνεται τον τόνο και τα εντόσθια. Τέλος, ο πρόεδρος της Ιταλίας Σέρτζιο Ματαρέλα, λέει ο Φαμπρίτσιο Μπόκα, προτιμά τα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, το ψάρι και τα λαχανικά.