Αέρας ανανέωσης σε ξενοδοχεία-θεσμούς των Κυκλάδων

14:01 30/6/2013 - Πηγή: Espresso

Σαντορίνη

Είναι ίσως ο μοναδικός προορισμός του οποίου τα ξενοδοχεία έχουν κατά κόρον βραβευτεί ως best hotels από έγκυρα ταξιδιωτικά μέσα ενημέρωσης σε ολόκληρο τον κόσμο τα τελευταία δέκα χρόνια. Μπορεί να μη φημίζεται για τις αμμουδερές και μεγάλες παραλίες, όμως τα ηφαιστειογενή τοπία σε συνδυασμό με την άψογη φιλοξενία, τα μοναδικά γραφικά κυκλαδίτικα καταφύγια και βεβαίως την ταπεινή αλλά πεντανόστιμη κουζίνα είναι αρκετά για να σας αιχμαλωτίσουν και να σας κάνουν αιώνιο οπαδό της Σαντορίνης.

Infinity pools, απολαυστικά

ηλιοβασιλέματα, αρώματα από τα εκλεκτά κρασιά της συνάμα με επιβλητικά τοπία που σας κόβουν την ανάσα. Με δύο λόγια, έντονη και εκρηκτική με ξενοδοχεία συναρπαστικά, αφαιρετικά, άγρια και μυστηριώδη. Πανέμορφα λευκά κυβιστικά κτίσματα που αποτελούν όνειρο για τους περισσότερους ξένους να τα επισκεφτούν έστω και μία φορά. Αρκετά είναι και τα ξενοδοχεία της Σαντορίνης που έχουν κερδίσει αμέτρητα βραβεία και φιγουράρουν στα top hotels της Ευρώπης και ολόκληρου του κόσμου.

Ενα από αυτά είναι ο «Perivolas», ο οποίος φέτος περιλαμβάνεται στο αμερικανικό Conde Nast traveler και πιο συγκεκριμένα στη χρυσή του λίστα με τα εκατό καλύτερα ξενοδοχεία του κόσμου. Το ευτύχημα είναι ότι δεν είναι η πρώτη φορά που το συγκεκριμένο resort δέχεται μια τέτοιου είδους διάκριση. Ο «Perivolas» σε πολλούς φαντάζει old news, εφόσον υπήρξε το πρώτο πολύ καλό ξενοδοχείο-resort της Σαντορίνης. Μετά τη δημιουργία του ακολούθησαν αρκετά νέα πανομοιότυπα και πιο εκσυγχρονισμένα ξενοδοχεία. Το ξενοδοχείο λάνσαρε πρώτο την πισίνα υπερχείλισης και στη συνέχεια βρέθηκαν πολλοί μιμητές.

Τα χρόνια μπορεί να πέρασαν, όμως ποντάρει πάντα στην παραδεισένια θέα, τη χαρακτηριστική θηραϊκή αρχιτεκτονική με δωμάτια χτισμένα σε υπόσκαφα μέσα σε βράχους και στην απόλυτη γαλήνη και χαλάρωση που εμπνέουν οι εσωτερικοί και εξωτερικοί χώροι του. www.perivolas.gr

Μέσα από το γραφικό χωριό του Ημεροβιγλίου στα νοτιοδυτικά του νησιού, το «Grace Santorini» έχει σχεδιαστεί με έναν συνδυασμό παραδοσιακών αρχιτεκτονικών υλικών και τοπικής δεξιοτεχνίας προβάλλοντας μια αιώνια κομψότητα. Το περιβάλλον παντρεύει άψογα την κυκλαδική αρχιτεκτονική με τον μοντέρνο καθαρό μινιμαλισμό και θέα στην Καλντέρα. Τον χρόνο που μας πέρασε μας εντυπωσίασε προσθέτoντας μία μοναδική 400 τετραγωνικών μέτρων Villa η οποία εδώ και έναν χρόνο προσφέρει ένα από τα πιο υψηλής ποιότητας εξατομικευμένα services στην Ευρώπη με προσωπική πισίνα, SPA και την υπηρεσία Bespoke, η οπoία δίνει τη δυνατότητα στον επισκέπτη να μετατρέψει τη διαμονή του σε μία απόλυτη προσωπική εμπειρία, επιλέγοντας το δικό του αγαπημένο room fragrance, τύπο μαξιλαριού, περιεχόμενα mini bar, προσωπικό chef και άλλα πολλά.

Φέτος μας επιφυλάσσει άλλη μία έκπληξη, με ένα pop-up εστιατόριο το οποίο θα φιλοξενήσει τον Nobu Matsuhisa. Τα pop-up restaurants είναι αυτά που προσφέρουν την έννοια της υψηλής εστίασης συνδυασμένης με ασυνήθιστες εδεσματολογικές εμπειρίες. Το «Grace Santorini» φέτος θα προσφέρει αυτήν ακριβώς την εμπειρία μέσω της συνεργασίας του με τον θρυλικό chef Nobu Matsuhisa. Μόνο για μία εβδομάδα, στις αρχές του φθινοπώρου, το «Grace Santorini» θα παρουσιάσει το «Οmakase», ένα ειδικό menu, το οποίο θα σας «ταξιδέψει» μέσα από την υπέροχη ντελικάτη κουζίνα του Matsuhisa, γνωστού για τους μοναδικούς ιαπωνικούς και περουβιανούς συνδυασμούς γεύσεων. Επτά από τα παγκόσμια δημοφιλή και κλασικά πιάτα θα πρωταγωνιστήσουν, συμπεριλαμβανομένου και του «Black Cod» και του «New Style Sashimi», έντεχνα παρασκευασμένα από πέντε κορυφαίους προσκεκλημένους chefs του Matsuhisa. www.gracehotels.com

Μύκονος

Η βασίλισσα των Κυκλάδων μένει αμετακίνητη στον θρόνο της και, απ’ ό,τι φαίνεται, φέτος το καλοκαίρι θα εξελιχθεί σε μία καλή σεζόν. Το νησί ανέκαθεν συνδύαζε άψογα την αυθεντική ομορφιά της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής με μοναδικές παραλίες και έναν τρόπο ζωής που την κατατάσσει στην κορυφή της διασκέδασης. Τα μοντέρνα εστιατόρια και μπαρ, τα καταστήματα διάσημων σχεδιαστών μόδας, τα πολυτελή ξενοδοχεία, η κρυστάλλινη, σμαραγδένια θάλασσα και τα αξέχαστα πάρτι στις παραλίες προσελκύουν επιφανείς επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Αρκετά είναι τα πεντάστερα ξενοδοχεία. Ενα από αυτά είναι το «Kivotos» στον Ορνό, το οποίο ξεχώρισε από τη στιγμή που άνοιξε για τη διακριτική πολυτέλειά του, η οποία δίνει στον ταξιδιώτη την ψευδαίσθηση ότι βρίσκεται σε ένα απομονωμένο καταφύγιο. H εξαιρετική υπερυψωμένη θέση του και η εγγύτητά του στη Χώρα της Μυκόνου το καθιστούν μοναδικό ορμητήριο όπου μπορεί κάποιος να απομονωθεί και να απολαύσει μαγευτική θέα και ανά πάσα στιγμή να βρεθεί στο κέντρο της Χώρας.

Παραδοσιακή αρχιτεκτονική πλήρως ενσωματωμένη στο φυσικό περιβάλλον, ιδιωτική παραλία και δύο κρυστάλλινες πισίνες ολοκληρώνουν το σκηνικό. Επιπλέον στο SPA του ξενοδοχείου θα βρείτε πλήθος εξειδικευμένων θεραπειών ευεξίας για το πρόσωπο και το σώμα. Το εντυπωσιακό χαμάμ είναι διακοσμημένο με γυαλιστερά ψηφιδωτά, σε αυθεντικά ανατολίτικο στιλ. Θεραπευτικά ατμόλουτρα και μασάζ ακολουθούν κάθε παραδοσιακό τελετουργικό. Τέλος, μπορείτε να κάνετε και μαθήματα yoga και pilates, με εξειδικευμένους εκπαιδευτές. www.kivotosclubhotel.com

Στην άλλη πλευρά του νησιού, πάνω στο κύμα, στην πανέμορφη παραλία της Ελιάς, το «Arte e Mare Elia Suites» είναι το μοναδικό πεντάστερο boutique hotel πάνω στη θάλασσα και από φέτος το καλοκαίρι εγκαινιάζει επτά νέες πολυτελείς σουίτες. Η εγγύτητά του στη μεγάλη αμμουδερή παραλία της Ελιάς, το εστιατόριο «Capelayo» και τα water sports έχουν μετατρέψει το μικρό αυτό resort σε τέλειο προορισμό για οικογένειες. Εξάλλου, το spa του φημίζεται για τις θεραπείες θαλασσοθεραπείας, αρωματοθεραπείας και ρεφλεξολογίας. www.eliasuites.com

ΛΕΝΑ ΧΑΡΙΖΟΠΟΥΛΟΥ