Ελληνικές γεύσεις για... απαιτητικούς ουρανίσκους

13:34 1/6/2013 - Πηγή: Espresso

Η Νταϊάν Κόχυλα υποδέχεται το καλοκαίρι μαγειρεύοντας ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή ελληνικά πιάτα, γεμιστά ορφανά, αλλά και καπακωτό, ένα νόστιμο φαγητό με μελιτζάνες και πικάντικη σάλτσα. Στο σημερινό επεισόδιο του «Τι θα φάμε σήμερα μαμά;», στις 20.00 στον Alpha, τα μαγειρέματα δεν έχουν σύνορα και η δραστήρια μαμά είναι έτοιμη άλλη μία φορά να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. H Νταϊάν έχει συνάντηση γονέων στο σχολείο του γιου

της με θέμα τη σωματική και ψυχολογική βία. Πριν φύγει για τη συνάντηση, επιμελείται το μενού που θα απολαύσει με τoν σύζυγό της: κινέζικα νουντλς με σουσάμι και ταϊλανδέζικο με γαρίδες και λεμόνι. Ωστόσο για αύριο η Νταϊάν θα μαγειρέψει για πρώτη φορά με τη φίλη της Αλεξάνδρα, η οποία είναι κι εκείνη σεφ. Οι δυο τους μας ετοιμάζουν αγκινάρες γεμιστές με τυριά και προσούτο και μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι. Εξάλλου, η συνάντηση των παιδιών για παιχνίδι δίνει την ευκαιρία και στις μητέρες τους να τα πουν από κοντά, αλλά και να μοιραστούν τις μαγειρικές ανησυχίες τους. Η Νταϊάν μαζί με τις φίλες της, τη Δέσποινα και την Ανέζα, θα μαγειρέψουν νόστιμα πιάτα από τη μεσογειακή κουζίνα: χταπόδι με μελιτζάνες από την Επανωμή, αλλά και ριζότο με ντομάτες και φέτα.