Νέος σεφ μετά την «επανάσταση των μακαρονιών»

14:14 5/5/2016 - Πηγή: Espresso

ΡΕΠΟΡΤΑΖΝέος σεφ μετά την «επανάσταση των μακαρονιών» Πέμπτη, Μάιος 5, 2016 - 14:14

Τα μακαρόνια ήταν μισοβρασμένα, το ρύζι παραβρασμένο, ωστόσο το μέγα θέμα ήταν πως το πιπέρι και τα μπαχαρικά δεν ήταν αρκετά. Αυτές ήταν οι καταγγελίες αιτούντων άσυλο σε κέντρο φιλοξενίας στην Ιταλία, οι οποίες οδήγησαν στην επονομαζόμενη «επανάσταση των μακαρονιών», αλλά και στην πρόσληψη ειδικού σεφ.

Τριάντα

από τους 200 αιτούντες άσυλο που φιλοξενούνται στη Ρέτζιο Εμίλια εισήλθαν στο αρχηγείο της αστυνομίας, διαμαρτυρόμενοι για την ποιότητα του φαγητού που τους σερβίρεται, ζητώντας να αλλάξει το μενού. Ωστόσο ο υπεύθυνος του εστιατορίου που προετοιμάζει τα γεύματά τους, ο Πάολο Μαζέτι, δήλωσε ότι είναι δυσαρεστημένοι επειδή σταμάτησαν να τους προσφέρουν μπαχαρικά, πιπέρι και καυτερή πάπρικα.

Κίνδυνος για στομαχικά προβλήματα

Η απόφαση λήφθηκε ύστερα από υπόδειξη των διατροφολόγων του κέντρου, καθώς κατανάλωναν υπερβολικά μεγάλες ποσότητες πιπεριού, με κίνδυνο να αποκτήσουν στομαχικά προβλήματα. Για να τους ικανοποιήσει, το εστιατόριο απευθύνθηκε σε σεφ που είναι ειδικός στην πακιστανική και την αφρικανική κουζίνα, προκαλώντας έντονες αντιδράσεις.

Ο επικεφαλής του κέντρου φιλοξενίας Dimora D'Abramo Λουίτζι Κοντελούπι δήλωσε ότι πίσω από την εξέγερση κρύβονται άλλα κίνητρα, τα οποία διερευνώνται. Οργισμένη ήταν η αντίδραση του προέδρου της Λέγκας του Βορρά Ματέο Σαλβίνι. «Κάνουν φασαρία και αντί να τους απελάσουν, τους στέλνουν μάγειρα;!» έγραψε στο facebook, προσθέτοντας ότι την ίδια ώρα πολλοί Ιταλοί πεθαίνουν της πείνας.