Το γιαούρτι εχθρός και του διαβήτη
Μπορεί τα κορεσμένα λιπαρά να βλάπτουν την υγεία, φαίνεται όμως ότι ένας τύπος τους ωφελεί τον οργανισμό, αφού σύμφωνα με νέα μελέτη, καταπολεμούν τον διαβήτη!
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κέμπριτζ ανακάλυψαν ότι τα κορεσμένα λιπαρά που υπάρχουν στο γιαούρτι και σε κάποια άλλα γαλακτοκομικά καταστέλλουν τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2.
Σύμφωνα με την επιστημονική έκθεση, τα αποτελέσματα της μελέτης παρέχουν σημαντικά στοιχεία που δείχνουν
Τα κορεσμένα λιπαρά υπάρχουν κυρίως στα τρόφιμα που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα ζωικών λιπαρών, όπως το βούτυρο, κάποια τυριά, το κόκκινο κρέας και οτιδήποτε τηγανητό, ενώ ο τύπος τους εξαρτάται από τις αλυσίδες των ανεξάρτητων μορίων λίπους που υπάρχουν στη δομή τους. Ετσι, όταν έχουν ζυγό αριθμό τα λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο προσβολής από την εν λόγω ασθένεια, ενώ όταν ο αριθμός τους είναι μονός η δράση τους είναι προστατευτική.
Στη μελέτη συμμετείχαν περισσότερα από 340.000 άτομα από οκτώ χώρες της Ευρώπης, εκ των οποίων τα 12.403 είχαν προσβληθεί από διαβήτη τύπου 2. Οι επιστήμονες μελέτησαν τον τρόπο με τον οποίο η ασθένεια είχε εμφανιστεί στον οργανισμό των ατόμων αυτών και διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα των κορεσμένων λιπαρών οξέων που υπήρχαν στο αίμα τους δεν είχαν σε όλους άμεση σχέση με τη διατροφή που ακολουθούσαν. Αιτία γι' αυτό ήταν ακριβώς ότι η διαφορά τους έγκειται στα μόρια των ατόμων άνθρακα που περιέχουν τα κορεσμένα λίπη. Ετσι εκείνοι που απέφευγαν τις παραπάνω τροφές αλλά και το αλκοόλ απέφυγαν και την ασθένεια.
Σύμφωνα με την επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας, δρα Nita Farouhi, η μελέτη αυτή ανοίγει νέους δρόμους για τις έρευνες και την πρόληψη του διαβήτη. Η επιστημονική έκθεση δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «The Lancet Diabetes and Epidemiology».
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Έχετε πλυντήριο πιάτων; Δείτε από τι κινδυνεύετε...
- Πανσέληνος Αυγούστου: Πώς επηρεάζει τα 12 ζώδια;
- Μεταγραφή που θα συζητηθεί! Πρόσωπο από το Πρωινό του Mega στο… Πρωινό Ant1
- Νεκρή εντοπίστηκε η 15χρονη που αναζητούσε το Χαμόγελο του Παιδιού
- Η άγνωστη ζωή της Σμαράγδας στο άλμπουμ του μπαμπά της
- ΒΙΝΤΕΟ: Ο Τσίπρας μόνος του για 10 λεπτά με την Εικόνα της Παναγίας «Άξιον Εστί» στο Άγιο Όρος
- Μεταγραφή που θα συζητηθεί! Πρόσωπο από το Πρωινό του Mega στο… Πρωινό Ant1
- Γιάννης Φέρτης - Γιάννης Βούρος: Μιλούν για όλα από καρδιάς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Espresso
- Τελευταία Νέα Espresso
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η περηφάνεια για την απώλεια κιλών ενισχύει τη νευρική ανορεξία
- Ρωσία: Επ’ αόριστον αναβολή της συνάντησης με την ελληνική αντιπροσωπεία για το εμπάργκο
- Καθησυχαστικός ο Μηταράκης για το ρωσικό εμπάργκο – Δείτε τι προβλέπει
- Έως τρία χιλιάρικα κάτω το Kia Sportage
- Μπέττυ Μαγγίρα: «Δεν μπορούσα να πάω στην τουαλέτα όταν ο Δημήτρης ήταν στο σπίτι»
- Χρηματιστήριο: Με πτώση άνω του 2% άνοιξε σήμερα
- Κέντρο παγκόσμιου επιστημονικού ενδιαφέροντος το ναυάγιο των Αντικυθήρων
- Χαζεύει κόσμο η 10χρονη Βάσια με τα ποδοσφαιρικά κόλπα της! (ΒΙΝΤΕΟ)
- Αρκούδα κάνει βόλτα.. σαν άνθρωπος!
