Βουρ στα γλυκά χωρίς αναστολές
17:14 21/8/2018
- Πηγή: Espresso
ΡΕΠΟΡΤΑΖΒουρ στα γλυκά χωρίς αναστολέςΤρίτη, Αύγουστος 21, 2018 - 17:11
της στα γλυκά και τα αναψυκτικά. Τα μόρια της ζάχαρης πρέπει να φτάνουν στους κάλυκες, οι περισσότεροι από τους οποίους βρίσκονται στη γλώσσα, για να μεταφερθεί στον εγκέφαλο το μήνυμα της γλυκύτητας.
Ωστόσο, μόνο το 1/5 της ζάχαρης (20%) που χρησιμοποιείται στα γλυκά, στα μπισκότα και στη σοκολάτα φτάνει σε αυτούς τους υποδοχείς. Η υπόλοιπη ποσότητα τους παρακάμπτει και πάει κατευθείαν στο στομάχι, όπου μεταβολίζεται και μετατρέπεται σε λίπος, δίχως κανένα γευστικό κέρδος. Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής προσπαθούσαν εδώ και χρόνια να μειώσουν τις ποσότητες της ζάχαρης στα γλυκά για να αντιμετωπίσουν την επιδημία παχυσαρκίας που μαστίζει τον πληθυσμό της Γης, αλλά είχαν αποτύχει.
Ωστόσο, οι ερευνητές της ισραηλινής εταιρίας βρήκαν τρόπο να αξιοποιούνται όλα τα μόρια της ζάχαρης μέσω μιας μεθόδου η οποία μιμείται τις τακτικές που επιστρατεύει η φαρμακοβιομηχανία για να μεταφέρονται οι δραστικές ουσίες στη σωστή δόση και στοχευμένα στο σημείο του οργανισμού όπου πρέπει να δράσουν.
Συγκεκριμένα, «έντυσαν» με μόρια ζάχαρης μικροσκοπικά σωματίδια από άγευστα μεταλλικά στοιχεία, όπως το διοξείδιο του πυριτίου. Με αυτόν τον τρόπο διαπιστώθηκε πειραματικά, όπως αναφέρει στο σχετικό ρεπορτάζ της η εφημερίδα «Times» του Λονδίνου, ότι τα μόρια της ζάχαρης κατακάθονται στους γευστικούς κάλυκες και μένουν εκεί περισσότερο.
❱❱ Ειδικοί βρήκαν τρόπο να μειώσουν κατά 40% την ποσότητα της ζάχαρης στους γευστικούς πειρασμούς
Η φράση «γλυκιά σαν αμαρτία» μπορεί να χάσει κάτι από την αμαρτωλή πλευρά της, καθώς οι επιστήμονες υπόσχονται να κρατήσουν τη γλυκύτητα στα γλυκά μειώνοντας τη ζάχαρη.
Συγκεκριμένα, η ισραηλινή εταιρία τεχνολογίας τροφίμων DouxMatok ανακάλυψε τρόπο με τον οποίο οι γευστικοί κάλυκες που υπάρχουν στο στόμα μας θα απορροφούν το 100% της ζάχαρης και φιλοδοξούν ότι έτσι θα καταφέρουν να μειώσουν κατά 40% την ποσότητά
Ωστόσο, μόνο το 1/5 της ζάχαρης (20%) που χρησιμοποιείται στα γλυκά, στα μπισκότα και στη σοκολάτα φτάνει σε αυτούς τους υποδοχείς. Η υπόλοιπη ποσότητα τους παρακάμπτει και πάει κατευθείαν στο στομάχι, όπου μεταβολίζεται και μετατρέπεται σε λίπος, δίχως κανένα γευστικό κέρδος. Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής προσπαθούσαν εδώ και χρόνια να μειώσουν τις ποσότητες της ζάχαρης στα γλυκά για να αντιμετωπίσουν την επιδημία παχυσαρκίας που μαστίζει τον πληθυσμό της Γης, αλλά είχαν αποτύχει.
Ωστόσο, οι ερευνητές της ισραηλινής εταιρίας βρήκαν τρόπο να αξιοποιούνται όλα τα μόρια της ζάχαρης μέσω μιας μεθόδου η οποία μιμείται τις τακτικές που επιστρατεύει η φαρμακοβιομηχανία για να μεταφέρονται οι δραστικές ουσίες στη σωστή δόση και στοχευμένα στο σημείο του οργανισμού όπου πρέπει να δράσουν.
Συγκεκριμένα, «έντυσαν» με μόρια ζάχαρης μικροσκοπικά σωματίδια από άγευστα μεταλλικά στοιχεία, όπως το διοξείδιο του πυριτίου. Με αυτόν τον τρόπο διαπιστώθηκε πειραματικά, όπως αναφέρει στο σχετικό ρεπορτάζ της η εφημερίδα «Times» του Λονδίνου, ότι τα μόρια της ζάχαρης κατακάθονται στους γευστικούς κάλυκες και μένουν εκεί περισσότερο.
Keywords
γλυκα, σοκολατα, times, Καλή Χρονιά, ζαχαρη, αυγουστος, γλωσσα, εταιρια, εφημεριδα, μορια, μπισκοτα, ουσιες, στομα, φτανει, γευστικο, η εφημεριδα, λιπος, θεματα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Νίκος Χατζηνικολάου: Η φωτογραφία με τα παιδιά του μετά το τέλος των διακοπών
- Η Φαίδρα Δρούκα είναι 45 ετών, ακομπλεξάριστη και ποτέ δεν ''καιγόταν'' να κρεμαστεί στα περίπτερα
- Νατάσα Βαρελά: Η έκκληση των γονιών και η εξώδικη δήλωση στα μέσα ενημέρωσης
- Showbiz: Μ. Γουλανδρή - Φ. Λαιμός: Οι πρώτες φωτογραφίες από τη βάπτιση της κόρη τους!
- Τατιάνα Στεφανίδου: Η νέα φωτό από τις διακοπές της και το μήνυμά της
- Η εξώδικη επιστολή της οικογένειας της Νατάσας Βαρελά
- ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΑΡΤΑ: Στον Γιάννη Τσιμιτσέλη
- Η επιστολή της οικογένειας της Νατάσας Βαρελά για τα δημοσιεύματα που αφορούσαν την προσωπική της ζωή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Espresso
- ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΑΡΤΑ: Στον Γιάννη Τσιμιτσέλη
- Ζευγάρι Σέρβων διέσχισε τον... μισό πλανήτη για να παντρευτεί στη Λέσβο
- Αλλοδαπός διαρρήκτης έσπαγε με ειδικό σφυρί τα τζάμια αυτοκινήτων και τα ρήμαζε
- Βουρ στα γλυκά χωρίς αναστολές
- ΣΤΗ... ΣΕΝΤΡΑ: Ο Αλέκος Παπαδόπουλος
- Πελαργός-εξπρές για Γκιρ και Σίλβα
- SΟS για την έλλειψη αντιοφικού ορού
- Τελευταία Νέα Espresso
- Βουρ στα γλυκά χωρίς αναστολές
- Φύτρωσε δενδρύλλιο κάνναβης δίπλα σε ντουσιέρα παραλίας του Ρεθύμνου
- SΟS για την έλλειψη αντιοφικού ορού
- Ζευγάρι Σέρβων διέσχισε τον... μισό πλανήτη για να παντρευτεί στη Λέσβο
- Τρυφερή διάσωση
- Πελαργός-εξπρές για Γκιρ και Σίλβα
- Χρύσα Ανδρουτσοπούλου: Υποψήφια «βασίλισσα της Γης»!
- Αλλοδαπός διαρρήκτης έσπαγε με ειδικό σφυρί τα τζάμια αυτοκινήτων και τα ρήμαζε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Δυσκολίες διαρκείας για τα παιδιά ανθρώπων με καρκίνο
- Οδηγός ξεγέννησε καγκουρό από την κοιλιά της νεκρής μαμά του (vid)
- Επιβολή προστίμων στην Atlantia για την κατάρρευση της γέφυρας εξετάζει η Ιταλία
- Ν. Καρολίνα: Έβγαλε τον σκύλο της βόλτα και την σκότωσε αλιγάτορας
- Η έκπληξη για τα γενέθλια του Κρατερού Κατσούλη από τους συνεργάτες του!
- Άκης Πετρετζίκης: Σε... δυο κουζίνες του Alpha!
- Γνωστός ηθοποιός τραυματίστηκε στα γυρίσματα της νέας του ταινίας – Η φωτό στο Instagram
- Η Φαίδρα Δρούκα είναι 45 ετών, ακομπλεξάριστη και ποτέ δεν ''καιγόταν'' να κρεμαστεί στα περίπτερα
- Οδηγός ξεγέννησε καγκουρό από την κοιλιά της νεκρής μαμά του (vid)