Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

14:37 25/10/2012 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς

Υλικά: 1 γαλοπούλα1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο250γρ. κιμά μοσχαρίσιο250-500γρ.Εκτέλεση:

Σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον κιμά, μέχρι να ασπρίσει και τον σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε το μαϊντανό, το κουκουνάρι, τις σταφίδες και αλατοπιπερώνουμε.

Πλένουμε τη γαλοπούλα μέσα-έξω, τη σκουπίζουμε και την αλατοπιπερώνουμε.

Διαβάστε περισσότερα