Κοτόπιτα Γιαννιώτικη

07:05 1/8/2012 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς

Υλικά: 1 κοτόπουλο1 κιλό ξερά κρεμμύδια250 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι4 αυγά1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι1-2 κουταλιές της σούπας βούτυροαλάτι-πιπέρι

Για τα φύλλα

Εκτέλεση:

Βάζουμε σ' ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο λίγο, όσο νερό χρειάζεται και ζυμώνουμε, μέχρι να έχουμε μια ζύμη ελαστική.

Διαβάστε περισσότερα