Σούπα ρόκας βελουτέ

11:56 6/2/2014 - Πηγή: Dietup

Υλικά

400 γρ ψιλοκομμένη
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 τεμ ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
100 γρ. Κρέμα γάλακτος
1 Κύβος λαχανικών
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 καρότο τριμμένο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Αλάτι - πιπέρι
5 ποτήρια νερό