Κροκέτες μοτσαρέλας με πιπεριές φλωρίνης

19:15 22/12/2011 - Πηγή: Sidages.gr

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:

Παίρνουμε τα μπαλάκια μοτσαρέλας ( mozzarella ) και τα κόβουμε στη μέση, τα βουτάμε στο χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια τα περνάμε από φρυγανιά (την έχουμε ανακατέψει με αποξηραμένο βασιλικό).