Ντοματοκεφτέδες

10:45 27/2/2012 - Πηγή: Sidages.gr

Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένας πρωτότυπος μεζές, ιδανικός για συνοδεία σε οινοποσία. Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:

Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις βουτάμε για λίγο σε καυτό νερό για να μαλακώσει η φλούδα και τις ξεφλουδίζουμε.

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τρίβουμε την φέτα.